Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон50-80 THB
Об этом блюде
Minced pork salad with toasted rice powder, fresh mint, cilantro, shallots, and lots of chili flakes. The toasted rice gives a nutty crunch that defines the dish. Served with sticky rice and raw vegetables.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый4/5
Солёный2/5
Острый4/5
Умами2/5
История и происхождение
Laab is considered the national dish of Laos and Isan, with recipes passed down through generations as a celebration meal for festivals and gatherings.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Sticky riceFresh raw vegetables
Советы инсайдера
- 1The toasted rice powder (khao kua) is essential -- it provides the signature nutty crunch
- 2Ask for 'laab suk' if you prefer the meat fully cooked rather than raw
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:laab moo
ลาบหมู
Скажите это: Laab Moo (Spicy Pork Salad)
Кулинарный регион: Isan (Northeastern)
Ценовой диапазон: 50-80 THB
Лучшее время для еды: Lunch or dinner
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Khon Kaen
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Isan (Northeastern)
Другие блюда из этого же региона
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни