Дружелюбно к иностранцамДля смелых
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон40-70 THB
Об этом блюде
Fresh rice noodles drenched in a fiery, pungent curry made from fermented fish innards, turmeric, and roasted spices. Despite the intimidating ingredients, this is one of southern Thailand's most beloved dishes.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий4/5
Кислый0/5
Солёный3/5
Острый0/5
Умами4/5
История и происхождение
One of southern Thailand's most iconic dishes, born from the fishing communities' tradition of using every part of the catch, turning humble ingredients into culinary art.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Fresh vegetablesBoiled eggs
Советы инсайдера
- 1The intense aroma is part of the experience -- do not let it scare you off
- 2Start with a small portion if you are trying it for the first time
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:ka-nom jeen geng tai pla
ขนมจีนแกงไตปลา
Скажите это: Khanom Jeen Gaeng Tai Pla
Кулинарный регион: Southern Thai
Ценовой диапазон: 40-70 THB
Лучшее время для еды: Breakfast or lunch
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Surat Thani
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Southern Thai
Другие блюда из этого же региона
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни