Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix40-60 THB
À Propos de Ce Plat
Thailand's most eaten everyday dish: minced meat stir-fried with holy basil, garlic, chili, and fish sauce. Served over rice with a crispy fried egg on top -- the ultimate Thai comfort food.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré2/5
Acide1/5
Salé3/5
Épicé3/5
Umami3/5
Histoire et Origine
Pad kra pao is Thailand's most ubiquitous everyday dish, found at every street stall and restaurant. Holy basil has been used in Thai cooking for centuries, valued in traditional medicine for its warming properties. The dish became a national staple in the 20th century as urban street food culture boomed.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Steamed riceCrispy fried egg (kai dao)
Conseils d'Initié
- 1Holy basil (krapao) is different from Thai basil -- the correct herb is essential for authentic flavor
- 2Order 'kai dao' (fried egg) on top -- the crispy edges complement the spicy meat perfectly
Comment Commander
Montrez et dites ceci pour commander comme un local
Prononciation:pad kra pao
ผัดกะเพรา
Dites ceci : Pad Kra Pao (Holy Basil Stir-Fry)
Région Culininaire: Central Thai
Fourchette de Prix: 40-60 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Lunch or dinner
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Bangkok
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