Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix30-60 THB
À Propos de Ce Plat
A fragrant grilled pork sausage seasoned with lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, and turmeric. Juicy on the inside with a slightly charred exterior from open-flame grilling.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé2/5
Épicé2/5
Umami2/5
Histoire et Origine
A staple of Lanna cuisine for centuries, sai ua reflects the northern Thai tradition of combining aromatics with pork. Each Chiang Mai family has their own recipe passed down through generations.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Sticky riceNam prik noom chili dip
Conseils d'Initié
- 1Buy it fresh from morning markets — it dries out quickly
- 2The best sai ua has visible pieces of lemongrass and kaffir lime leaf inside
Comment Commander
Montrez et dites ceci pour commander comme un local
Prononciation:sai ooa
ไส้อั่ว
Dites ceci : Sai Ua (Northern Sausage)
Région Culininaire: Northern Thai (Lanna)
Fourchette de Prix: 30-60 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Breakfast or lunch
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Chiang Mai
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