Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix30-50 THB
À Propos de Ce Plat
A smoky green chili dip made from roasted green chilies, shallots, garlic, and lime juice. Served with crispy pork rinds, fresh vegetables, and sticky rice for dipping.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé2/5
Épicé3/5
Umami2/5
Histoire et Origine
One of the defining dishes of northern Thai cuisine, nam prik noom was born from the Lanna tradition of communal eating. Families would roast chilies and pound them into dips to share alongside whatever vegetables were in season.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Sticky riceCrispy pork rindsFresh cucumber and cabbage
Conseils d'Initié
- 1The smoky flavor comes from charring the green chilies directly over a gas flame
- 2It keeps well in the fridge for 2-3 days and tastes even better the next day
Comment Commander
Montrez et dites ceci pour commander comme un local
Prononciation:nam prik noom
น้ำพริกหนุ่ม
Dites ceci : Nam Prik Noom (Northern Chili Dip)
Région Culininaire: Northern Thai (Lanna)
Fourchette de Prix: 30-50 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Anytime, especially breakfast or lunch
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Chiang Mai
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Plus de Northern Thai (Lanna)
Autres plats de la même région
Plats Similaires
Vous pourriez aussi apprécier ceux-ci
Prêt à Manger ?
Explorez davantage la cuisine thaïlandaise incroyable