Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix50-100 THB
À Propos de Ce Plat
Northern Thailand's signature dish: a rich coconut curry broth served with soft egg noodles and topped with crispy fried noodles. Accompanied by pickled mustard greens, shallots, and lime.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé2/5
Épicé2/5
Umami2/5
Histoire et Origine
Rooted in the Chin Haw (Yunnan Chinese Muslim) traders who traveled through northern Thailand's tea caravan routes. The dish evolved from a simple wheat noodle soup into the coconut curry masterpiece unique to Chiang Mai.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Iced Thai teaPickled mustard greens on the side
Conseils d'Initié
- 1Most khao soi shops close by 2 PM — go early for lunch
- 2Squeeze the lime and add shallots from the condiment plate for the full experience
Comment Commander
Montrez et dites ceci pour commander comme un local
Prononciation:cow soy
ข้าวซอย
Dites ceci : Khao Soi
Région Culininaire: Northern Thai (Lanna)
Fourchette de Prix: 50-100 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Breakfast or lunch
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Chiang Mai
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Plus de Northern Thai (Lanna)
Autres plats de la même région
Plats Similaires
Vous pourriez aussi apprécier ceux-ci
Prêt à Manger ?
Explorez davantage la cuisine thaïlandaise incroyable