Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix50-80 THB
À Propos de Ce Plat
Minced pork salad with toasted rice powder, fresh mint, cilantro, shallots, and lots of chili flakes. The toasted rice gives a nutty crunch that defines the dish. Served with sticky rice and raw vegetables.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide4/5
Salé2/5
Épicé4/5
Umami2/5
Histoire et Origine
Laab is considered the national dish of Laos and Isan, with recipes passed down through generations as a celebration meal for festivals and gatherings.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Sticky riceFresh raw vegetables
Conseils d'Initié
- 1The toasted rice powder (khao kua) is essential -- it provides the signature nutty crunch
- 2Ask for 'laab suk' if you prefer the meat fully cooked rather than raw
Comment Commander
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Prononciation:laab moo
ลาบหมู
Dites ceci : Laab Moo (Spicy Pork Salad)
Région Culininaire: Isan (Northeastern)
Fourchette de Prix: 50-80 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Lunch or dinner
Où l'Essayer
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