Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix50-80 THB
À Propos de Ce Plat
A zesty minced meat salad tossed with fresh herbs, toasted rice powder, chili flakes, and lime juice. The Isan version uses raw meat (laab dib) while the cooked version (laab suk) is more approachable.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide4/5
Salé2/5
Épicé4/5
Umami2/5
Histoire et Origine
Laab is considered the national dish of Laos and Isan, with recipes passed down through generations as a celebration meal for festivals and gatherings.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Sticky riceFresh raw vegetables
Conseils d'Initié
- 1The toasted rice powder (khao kua) is essential -- it provides the signature nutty crunch
- 2Ask for 'laab suk' if you prefer the meat fully cooked rather than raw
Comment Commander
Montrez et dites ceci pour commander comme un local
Prononciation:laab moo
ลาบ
Dites ceci : Laab (Spicy Meat Salad)
Région Culininaire: Isan (Northeastern)
Fourchette de Prix: 50-80 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Lunch or dinner
Où l'Essayer
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