Adapté aux ÉtrangersAventureux
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix100-200 THB
À Propos de Ce Plat
Impossibly fresh raw prawns marinated in lime juice, fish sauce, garlic, and bird's eye chili, then topped with toasted coconut and fresh herbs. The acidity from the lime gently cures the prawns while the fish sauce adds depth. A prized eastern coastal dish that demands the freshest catch of the day.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé2/5
Épicé2/5
Umami2/5
Histoire et Origine
A prized eastern coastal dish that demands the absolute freshest catch, reflecting the fishing communities' confidence in their daily haul from the Gulf of Thailand.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Cold beerSticky rice
Conseils d'Initié
- 1Only order at restaurants with very high turnover to ensure freshness
- 2The lime juice partially 'cooks' the prawns through ceviche-style curing
Comment Commander
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Prononciation:kung che nam pla
กุ้งแช่น้ำปลา
Dites ceci : Kung Che Nam Pla (Raw Prawns with Fish Sauce)
Région Culininaire: Central Thai
Fourchette de Prix: 100-200 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Dinner with drinks
Où l'Essayer
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Trat
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