Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix80-150 THB
À Propos de Ce Plat
Fragrant jasmine rice stir-fried in a screaming-hot wok with fresh crab meat, egg, garlic, and spring onions, seasoned with a light touch of fish sauce and white pepper. The crab meat is folded in at the last second to preserve its delicate sweetness.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé3/5
Épicé1/5
Umami3/5
Histoire et Origine
Crab fried rice is a Chinese-Thai creation that elevates simple fried rice with premium crab, found at seafood restaurants and street stalls throughout Bangkok's Chinatown.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Tom yum soupIced lime tea
Conseils d'Initié
- 1The best versions use actual fresh crab meat, not the imitation sticks
- 2A squeeze of lime and a dollop of chili sauce on the side completes the dish
Comment Commander
Montrez et dites ceci pour commander comme un local
Prononciation:cow pad puu
ข้าวผัดปู
Dites ceci : Khao Pad Pu (Crab Fried Rice)
Région Culininaire: Central Thai
Fourchette de Prix: 80-150 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Lunch or dinner
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Bangkok
La meilleure ville pour découvrir ce plat
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