Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix40-80 THB
À Propos de Ce Plat
Thai-style fried chicken marinated in fish sauce, garlic, and white pepper, then double-fried for an impossibly crispy exterior that shatters on first bite. The fish sauce marinade penetrates deep into the meat, keeping it juicy and savory throughout. Sold at street carts across Thailand, often hanging in golden rows that tempt every passerby.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé2/5
Épicé1/5
Umami2/5
Histoire et Origine
Thai fried chicken is distinct from other Asian fried chicken styles thanks to the fish sauce marinade, which adds umami depth that has made it one of the country's most popular street foods.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Sticky riceSom tam
Conseils d'Initié
- 1The fish sauce penetrates deep into the meat, keeping it juicy
- 2Double-frying is the key to the impossibly crispy exterior
Comment Commander
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Prononciation:gai tod nam pla
ไก่ทอดน้ำปลา
Dites ceci : Gai Tod Nam Pla (Fish Sauce Fried Chicken)
Région Culininaire: Central Thai
Fourchette de Prix: 40-80 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Anytime
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Bangkok
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