Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix60-120 THB
À Propos de Ce Plat
A classic red coconut curry made with red chili paste, bamboo shoots, Thai basil, and your choice of protein. Richer and spicier than green curry with a deeper, more complex heat.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé3/5
Épicé3/5
Umami4/5
Histoire et Origine
One of the foundational Thai curries, red curry paste forms the base of many other Thai dishes. The paste is made from dried red chilies pounded with aromatics, a technique that predates written Thai culinary records.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Steamed jasmine riceThai omelet (kai jeow)
Conseils d'Initié
- 1Despite using dried red chilies, red curry is often milder than green curry
- 2Bamboo shoots are the classic vegetable pairing — they absorb the curry beautifully
Comment Commander
Montrez et dites ceci pour commander comme un local
Prononciation:geng daeng
แกงแดง
Dites ceci : Gaeng Daeng (Red Curry)
Région Culininaire: Central Thai
Fourchette de Prix: 60-120 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Lunch or dinner
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Bangkok
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Plus de Central Thai
Autres plats de la même région
Plats Similaires
Vous pourriez aussi apprécier ceux-ci
Prêt à Manger ?
Explorez davantage la cuisine thaïlandaise incroyable