เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา60-90 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
A heartier, more herbaceous take on the classic tom kha, packed with thick slices of galangal, lemongrass, and wild mushrooms in a broth that balances creamy coconut with sharp lime and bird's eye chili heat. Isan versions use less coconut milk and more fresh herbs, making it lighter but bolder than its central Thai cousin.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว3/5
เค็ม2/5
เผ็ด3/5
อูมามิ4/5
ประวัติและที่มา
An Isan adaptation of the famous central Thai tom kha, made heartier and more herbaceous to suit the region's preference for bold, rustic flavors.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Sticky riceGrilled meat
เคล็ดลับจากคนใน
- 1Isan versions use less coconut milk and more herbs than central Thai
- 2The galangal slices are not meant to be eaten -- they are for flavor only
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:tom kha
ต้มข่า
พูดว่า: Tom Kha Isan (Isan Galangal Soup)
ภูมิภาคอาหาร: Central Thai
ช่วงราคา: 60-90 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Lunch or dinner
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Ubon Ratchathani
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากCentral Thai
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
อาหารที่คล้ายกัน
คุณอาจชอบอาหารเหล่านี้เช่นกัน
