เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา30-50 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
A smoky green chili dip made from roasted green chilies, shallots, garlic, and lime juice. Served with crispy pork rinds, fresh vegetables, and sticky rice for dipping.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว1/5
เค็ม2/5
เผ็ด3/5
อูมามิ2/5
ประวัติและที่มา
One of the defining dishes of northern Thai cuisine, nam prik noom was born from the Lanna tradition of communal eating. Families would roast chilies and pound them into dips to share alongside whatever vegetables were in season.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Sticky riceCrispy pork rindsFresh cucumber and cabbage
เคล็ดลับจากคนใน
- 1The smoky flavor comes from charring the green chilies directly over a gas flame
- 2It keeps well in the fridge for 2-3 days and tastes even better the next day
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:nam prik noom
น้ำพริกหนุ่ม
พูดว่า: Nam Prik Noom (Northern Chili Dip)
ภูมิภาคอาหาร: Northern Thai (Lanna)
ช่วงราคา: 30-50 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Anytime, especially breakfast or lunch
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Chiang Mai
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากNorthern Thai (Lanna)
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
อาหารที่คล้ายกัน
คุณอาจชอบอาหารเหล่านี้เช่นกัน
พร้อมกินแล้วหรือยัง?
สำรวจอาหารไทยอันน่าทึ่งเพิ่มเติม