เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา30-60 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
Crispy fried fish cakes mixed with red curry paste, kaffir lime leaves, and green beans. Springy in texture with a satisfying crunch outside. Served with sweet cucumber relish and ground peanuts.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว1/5
เค็ม2/5
เผ็ด2/5
อูมามิ2/5
ประวัติและที่มา
Thai fish cakes have been a staple since the Ayutthaya period, traditionally prepared by pounding fresh fish by hand with curry paste in a granite mortar.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Sweet cucumber relishThai iced tea
เคล็ดลับจากคนใน
- 1The bouncy texture comes from pounding the fish paste thoroughly
- 2Best eaten fresh when still crispy -- avoid pre-made ones sitting in display cases
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:tod mun pla
ทอดมันปลา
พูดว่า: Tod Mun Pla (Thai Fish Cakes)
ภูมิภาคอาหาร: Central Thai
ช่วงราคา: 30-60 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Snack or appetizer
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Bangkok
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากCentral Thai
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
อาหารที่คล้ายกัน
คุณอาจชอบอาหารเหล่านี้เช่นกัน
