เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา40-60 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
A herb-packed northern sausage loaded with lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, and generous amounts of bird's eye chili. Unlike milder sai oua varieties, this version brings serious heat balanced by aromatic freshness, grilled over charcoal until the casing snaps and crisps.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว1/5
เค็ม2/5
เผ็ด3/5
อูมามิ2/5
ประวัติและที่มา
Northern sausage-making is an art form passed through Lanna families, with each household guarding their own blend of herbs and spices.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Nam prik noomSticky rice
เคล็ดลับจากคนใน
- 1This is the spicy version of sai oua -- ask for regular sai oua if you prefer less heat
- 2Best purchased fresh from morning markets where they grill them on order
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:sai ooa hua prik
ไส้อั่วหัวพริก
พูดว่า: Sai Oua Hua Prik (Spicy Northern Sausage with Herbs)
ภูมิภาคอาหาร: Northern Thai (Lanna)
ช่วงราคา: 40-60 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Anytime, especially with drinks
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Chiang Mai
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากNorthern Thai (Lanna)
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
อาหารที่คล้ายกัน
คุณอาจชอบอาหารเหล่านี้เช่นกัน
พร้อมกินแล้วหรือยัง?
สำรวจอาหารไทยอันน่าทึ่งเพิ่มเติม