เหมาะสำหรับชาวต่างชาติต้องกล้า
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา50-90 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
An explosively spicy dry-fried minced meat dish with a thick curry paste made from turmeric, chili, and lemongrass. No coconut milk to temper the heat — this is Southern Thai fire at its peak.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว1/5
เค็ม2/5
เผ็ด5/5
อูมามิ2/5
ประวัติและที่มา
A hallmark of southern Thai cuisine that reflects the region's love of dry-fried spice pastes. Southern Thais believe the intense heat helps cool the body in the tropical climate through sweating.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Steamed jasmine riceCold beerCucumber slices
เคล็ดลับจากคนใน
- 1Even if you love spicy food, keep a glass of milk nearby — water doesn't help
- 2Order 'pet nid noi' unless you genuinely enjoy extreme pain
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:koo-a kling
คั่วกลิ้ง
พูดว่า: Khua Kling (Dry-Fried Spicy Meat)
ภูมิภาคอาหาร: Southern Thai
ช่วงราคา: 50-90 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Dinner
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Hat Yai
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากSouthern Thai
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
อาหารที่คล้ายกัน
คุณอาจชอบอาหารเหล่านี้เช่นกัน
