เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา80-150 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
The southern version of massaman uses more warm spices like cardamom, cinnamon, and cloves, often with beef or chicken simmered for hours until fork-tender. Richer and more aromatic than the central Thai version.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว1/5
เค็ม3/5
เผ็ด2/5
อูมามิ4/5
ประวัติและที่มา
Massaman curry has Persian and Malay roots, arriving in southern Thailand via ancient maritime trade routes. CNN once named it the world's best food.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Steamed riceRoti bread
เคล็ดลับจากคนใน
- 1Southern versions use more turmeric and local spices than central Thai versions
- 2The beef version is traditional but chicken is also common
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:ma-sa-man
แกงมัสมั่น
พูดว่า: Massaman Curry (Southern Style)
ภูมิภาคอาหาร: Southern Thai
ช่วงราคา: 80-150 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Dinner
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Phuket
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากSouthern Thai
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
