เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา60-120 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
Whole chicken marinated in garlic, coriander root, and fish sauce, slow-grilled over charcoal until the skin is crispy and caramelized. The smoky flavor is unmistakable. Served with jaew dipping sauce and sticky rice.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน2/5
เปรี้ยว1/5
เค็ม2/5
เผ็ด2/5
อูมามิ3/5
ประวัติและที่มา
Grilled chicken is a staple of Isan culture, often prepared for temple festivals, family gatherings, and sold at roadside stalls that have operated for generations.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Som tamSticky rice
เคล็ดลับจากคนใน
- 1The best gai yang comes from roadside stalls with hand-built charcoal grills
- 2Ask for the jaew dipping sauce -- it elevates the smoky chicken to another level
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:gai yang
ไก่ย่าง
พูดว่า: Gai Yang Isan (Charcoal-Grilled Chicken)
ภูมิภาคอาหาร: Isan (Northeastern)
ช่วงราคา: 60-120 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Lunch or dinner
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Sakon Nakhon
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากIsan (Northeastern)
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
พร้อมกินแล้วหรือยัง?
สำรวจอาหารไทยอันน่าทึ่งเพิ่มเติม