เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา60-100 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
A steamed fish curry mousse made with red curry paste, coconut milk, and egg, traditionally served in banana leaf cups. Topped with thick coconut cream and kaffir lime leaves.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว1/5
เค็ม3/5
เผ็ด3/5
อูมามิ4/5
ประวัติและที่มา
A steamed curry mousse with roots in Khmer cuisine, hor mok was refined in Thai royal kitchens into an elegant dish. The banana-leaf cup preparation reflects the Thai tradition of cooking with and eating from natural vessels.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Steamed jasmine riceFresh cucumber slices
เคล็ดลับจากคนใน
- 1The banana leaf cup is not just for presentation — it imparts a subtle aroma to the curry
- 2Authentic hor mok should be silky smooth, not rubbery — the egg and coconut cream create the texture
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:haw mok
ห่อหมก
พูดว่า: Hor Mok (Steamed Fish Curry)
ภูมิภาคอาหาร: Central Thai
ช่วงราคา: 60-100 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Lunch or dinner
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Bangkok
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากCentral Thai
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
อาหารที่คล้ายกัน
คุณอาจชอบอาหารเหล่านี้เช่นกัน
