เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา50-70 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
A rustic, herb-forward soup packed with dill, Thai basil, sawtooth coriander, and tender pieces of pork or chicken simmered in a light broth with eggplant and mushrooms. Unlike southern curries, this dish lets the fresh herbs shine without heavy coconut milk, creating a clean, aromatic bowl that northern Thais crave year-round.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว3/5
เค็ม3/5
เผ็ด2/5
อูมามิ4/5
ประวัติและที่มา
A rustic village soup that showcases the northern Thai philosophy of letting fresh herbs lead the flavor, contrasting with the heavy coconut-based curries of the south.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Sticky riceGrilled pork
เคล็ดลับจากคนใน
- 1The abundance of fresh herbs makes this northern Thailand's healthiest soup
- 2Dill is the secret ingredient that gives it a unique northern character
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:geng oom
แกงอ่อม
พูดว่า: Gaeng Oom (Northern Herb Soup)
ภูมิภาคอาหาร: Northern Thai (Lanna)
ช่วงราคา: 50-70 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Dinner
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Chiang Mai
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากNorthern Thai (Lanna)
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
พร้อมกินแล้วหรือยัง?
สำรวจอาหารไทยอันน่าทึ่งเพิ่มเติม