Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix60-120 THB
À Propos de Ce Plat
Whole chicken marinated in garlic, coriander root, and fish sauce, slow-grilled over charcoal until the skin is crispy and caramelized. The smoky flavor is unmistakable. Served with jaew dipping sauce and sticky rice.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré2/5
Acide1/5
Salé2/5
Épicé2/5
Umami3/5
Histoire et Origine
Grilled chicken is a staple of Isan culture, often prepared for temple festivals, family gatherings, and sold at roadside stalls that have operated for generations.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Som tamSticky rice
Conseils d'Initié
- 1The best gai yang comes from roadside stalls with hand-built charcoal grills
- 2Ask for the jaew dipping sauce -- it elevates the smoky chicken to another level
Comment Commander
Montrez et dites ceci pour commander comme un local
Prononciation:gai yang
ไก่ย่าง
Dites ceci : Gai Yang Isan (Charcoal-Grilled Chicken)
Région Culininaire: Isan (Northeastern)
Fourchette de Prix: 60-120 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Lunch or dinner
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Sakon Nakhon
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Plus de Isan (Northeastern)
Autres plats de la même région
Plats Similaires
Vous pourriez aussi apprécier ceux-ci
Prêt à Manger ?
Explorez davantage la cuisine thaïlandaise incroyable