Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix40-60 THB
À Propos de Ce Plat
Crispy fried chicken marinated in a blend of garlic, coriander root, white pepper, and soy sauce, then double-fried for an impossibly crunchy exterior. Originally from the south but wildly popular as Isan street food, it is served with a sweet chili sauce and heaps of fresh herbs that balance the richness.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé2/5
Épicé1/5
Umami2/5
Histoire et Origine
Born in Hat Yai, southern Thailand's largest city, this fried chicken spread north through Isan and became one of the most popular street foods in the country.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Sticky riceSom tam
Conseils d'Initié
- 1The double-frying technique is what creates the extra-crispy skin
- 2Originally from Hat Yai, southern Thailand's largest city
Comment Commander
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Prononciation:gai tod hat-yai
ไก่ทอดหาดใหญ่
Dites ceci : Gai Tod Hat Yai (Hat Yai Fried Chicken)
Région Culininaire: Southern Thai
Fourchette de Prix: 40-60 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Anytime
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Hat Yai
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