Adapté aux ÉtrangersAventureux
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix50-80 THB
À Propos de Ce Plat
A vibrant yellow curry made with turmeric, shrimp paste, and plenty of bird's eye chilies, soured with tamarind or local pineapple and studded with fish and yardlong beans. Southern Thailand's answer to tom yum, it delivers an intense sour-heat combo that makes your eyes water and your tongue dance in equal measure.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé3/5
Épicé4/5
Umami4/5
Histoire et Origine
Southern Thailand's answer to tom yum, this vibrant yellow curry showcases the region's love of intense sour-heat combinations and fresh turmeric.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Steamed riceOmelet
Conseils d'Initié
- 1This is one of the spiciest southern Thai dishes -- proceed with caution
- 2The sourness from pineapple or tamarind balances the extreme heat
Comment Commander
Montrez et dites ceci pour commander comme un local
Prononciation:geng leuang
แกงเหลือง
Dites ceci : Gaeng Leuang (Yellow Sour Curry)
Région Culininaire: Southern Thai
Fourchette de Prix: 50-80 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Lunch
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Surat Thani
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Plus de Southern Thai
Autres plats de la même région
Plats Similaires
Vous pourriez aussi apprécier ceux-ci
Prêt à Manger ?
Explorez davantage la cuisine thaïlandaise incroyable