AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich40-60 THB
Über dieses Gericht
A fiery green papaya salad pounded in a mortar with chili, lime, fish sauce, garlic, dried shrimp, and peanuts. The Isan original uses fermented crab and pla ra for an intensely pungent flavor.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer4/5
Salzig2/5
Scharf4/5
Umami2/5
Geschichte und Herkunft
Originally an Isan dish that traveled to Bangkok with migrant workers from the northeast. It became Thailand's most popular salad and a symbol of Isan culinary pride, now found on virtually every street corner nationwide.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Sticky riceGrilled chicken (gai yang)Iced Thai tea
Insider-Tipps
- 1Order 'som tam Thai' for the milder version without fermented crab
- 2Watch the vendor — if they're pounding it in a clay mortar, it's going to be authentic
Wie man bestellt
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Aussprache:som tam
ส้มตำ
Sagen Sie dies: Som Tam (Papaya Salad)
Küchenregion: Isan (Northeastern)
Preisbereich: 40-60 THB
Beste Essenszeit: Anytime, especially lunch
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Udon Thani
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