AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich50-80 THB
Über dieses Gericht
A zesty minced meat salad tossed with fresh herbs, toasted rice powder, chili flakes, and lime juice. The Isan version uses raw meat (laab dib) while the cooked version (laab suk) is more approachable.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer4/5
Salzig2/5
Scharf4/5
Umami2/5
Geschichte und Herkunft
Laab is considered the national dish of Laos and Isan, with recipes passed down through generations as a celebration meal for festivals and gatherings.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Sticky riceFresh raw vegetables
Insider-Tipps
- 1The toasted rice powder (khao kua) is essential -- it provides the signature nutty crunch
- 2Ask for 'laab suk' if you prefer the meat fully cooked rather than raw
Wie man bestellt
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Aussprache:laab moo
ลาบ
Sagen Sie dies: Laab (Spicy Meat Salad)
Küchenregion: Isan (Northeastern)
Preisbereich: 50-80 THB
Beste Essenszeit: Lunch or dinner
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Khon Kaen
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