AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich50-80 THB
Über dieses Gericht
Minced pork salad with toasted rice powder, fresh mint, cilantro, shallots, and lots of chili flakes. The toasted rice gives a nutty crunch that defines the dish. Served with sticky rice and raw vegetables.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer4/5
Salzig2/5
Scharf4/5
Umami2/5
Geschichte und Herkunft
Laab is considered the national dish of Laos and Isan, with recipes passed down through generations as a celebration meal for festivals and gatherings.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Sticky riceFresh raw vegetables
Insider-Tipps
- 1The toasted rice powder (khao kua) is essential -- it provides the signature nutty crunch
- 2Ask for 'laab suk' if you prefer the meat fully cooked rather than raw
Wie man bestellt
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Aussprache:laab moo
ลาบหมู
Sagen Sie dies: Laab Moo (Spicy Pork Salad)
Küchenregion: Isan (Northeastern)
Preisbereich: 50-80 THB
Beste Essenszeit: Lunch or dinner
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Khon Kaen
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