เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา40-70 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
Thai-style fried rice that delivers wok-hei — the coveted 'breath of the wok' smoky char that only a screaming-hot steel surface can impart. Day-old jasmine rice is essential because fresh rice holds too much moisture and turns mushy; the dried grains separate and develop fish sauce-caramelized edges instead. Found everywhere from roadside carts to fine dining, it is the universal Thai lunch, served with cucumber slices and a lime wedge.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว1/5
เค็ม3/5
เผ็ด1/5
อูมามิ3/5
ประวัติและที่มา
Thai fried rice was influenced by Chinese immigrants who brought wok-frying techniques to Bangkok. The Thai version distinguishes itself with fish sauce, lime, and the aromatic garnishes that define Southeast Asian cuisine.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Iced Thai teaTom yum soup
เคล็ดลับจากคนใน
- 1The best khao pad uses day-old rice — fresh rice turns mushy
- 2Add a squeeze of lime and a dollop of chili flakes from the condiment caddy
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:cow pad
ข้าวผัด
พูดว่า: Fried Rice (Khao Pad)
ภูมิภาคอาหาร: Central Thai
ช่วงราคา: 40-70 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Lunch
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Bangkok
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากCentral Thai
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
อาหารที่คล้ายกัน
คุณอาจชอบอาหารเหล่านี้เช่นกัน
