เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา50-80 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
Thai-style biryani with turmeric-infused rice served alongside crispy fried chicken and a sweet dipping sauce. Reflects the centuries-old Muslim influence on Thai cuisine.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว1/5
เค็ม2/5
เผ็ด1/5
อูมามิ2/5
ประวัติและที่มา
Thailand's take on biryani arrived via Indian and Persian Muslim traders centuries ago. The Thai version uses jasmine rice instead of basmati and pairs it with crispy fried chicken rather than slow-cooked meat.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Cucumber raitaClear chicken broth soup
เคล็ดลับจากคนใน
- 1Look for Muslim-owned shops with yellow signs — they serve the most authentic version
- 2The fried chicken alongside the rice should be crispy, not soggy
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:cow mok gai
ข้าวหมกไก่
พูดว่า: Khao Mok Gai (Thai Biryani)
ภูมิภาคอาหาร: Central Thai
ช่วงราคา: 50-80 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Breakfast or lunch
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Bangkok
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากCentral Thai
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
อาหารที่คล้ายกัน
คุณอาจชอบอาหารเหล่านี้เช่นกัน
