เหมาะสำหรับชาวต่างชาติใช่
✗มังสวิรัติต้องกล้า
ระดับความเผ็ด
ช่วงราคา30-50 THB
เกี่ยวกับอาหารนี้
A silky-smooth rice porridge slow-cooked until the grains break down completely, topped with minced pork, ginger, a soft-boiled egg, crispy garlic, and a drizzle of sesame oil. Thinner and more refined than Chinese congee, Thai jok is the ultimate comfort food for early mornings and late nights.
โปรไฟล์รสชาติ
สมดุลของรสชาติในอาหารนี้
หวาน1/5
เปรี้ยว1/5
เค็ม2/5
เผ็ด1/5
อูมามิ2/5
ประวัติและที่มา
Thai rice porridge evolved from Chinese congee brought by Teochew immigrants, adapted with Thai seasonings and a smoother, more refined texture.
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน
คู่ที่สมบูรณ์แบบ
Fried dough sticks (pa tong ko)Iced soy milk
เคล็ดลับจากคนใน
- 1Add a raw egg and let it cook in the hot porridge for extra richness
- 2The ginger is essential -- do not skip it
วิธีสั่ง
ชี้และพูดประโยคนี้เพื่อสั่งเหมือนคนท้องถิ่น
การออกเสียง:jok
โจ็ก
พูดว่า: Jok (Thai Rice Porridge)
ภูมิภาคอาหาร: Central Thai
ช่วงราคา: 30-50 THB
เวลาที่ดีที่สุดในการกิน: Breakfast or late night
ที่ไหนดีที่สุดที่จะลอง
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
Bangkok
เมืองที่ดีที่สุดที่จะสัมผัสอาหารนี้
เพิ่มเติมจากCentral Thai
อาหารอื่นๆ จากภูมิภาคเดียวกัน
อาหารที่คล้ายกัน
คุณอาจชอบอาหารเหล่านี้เช่นกัน
