Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон80-150 THB
Об этом блюде
Fragrant jasmine rice stir-fried in a screaming-hot wok with fresh crab meat, egg, garlic, and spring onions, seasoned with a light touch of fish sauce and white pepper. The crab meat is folded in at the last second to preserve its delicate sweetness.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный3/5
Острый1/5
Умами3/5
История и происхождение
Crab fried rice is a Chinese-Thai creation that elevates simple fried rice with premium crab, found at seafood restaurants and street stalls throughout Bangkok's Chinatown.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Tom yum soupIced lime tea
Советы инсайдера
- 1The best versions use actual fresh crab meat, not the imitation sticks
- 2A squeeze of lime and a dollop of chili sauce on the side completes the dish
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:cow pad puu
ข้าวผัดปู
Скажите это: Khao Pad Pu (Crab Fried Rice)
Кулинарный регион: Central Thai
Ценовой диапазон: 80-150 THB
Лучшее время для еды: Lunch or dinner
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Bangkok
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Central Thai
Другие блюда из этого же региона
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни