Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон50-100 THB
Об этом блюде
Northern Thailand's signature dish: a rich coconut curry broth served with soft egg noodles and topped with crispy fried noodles. Accompanied by pickled mustard greens, shallots, and lime.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный2/5
Острый2/5
Умами2/5
История и происхождение
Rooted in the Chin Haw (Yunnan Chinese Muslim) traders who traveled through northern Thailand's tea caravan routes. The dish evolved from a simple wheat noodle soup into the coconut curry masterpiece unique to Chiang Mai.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Iced Thai teaPickled mustard greens on the side
Советы инсайдера
- 1Most khao soi shops close by 2 PM — go early for lunch
- 2Squeeze the lime and add shallots from the condiment plate for the full experience
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:cow soy
ข้าวซอย
Скажите это: Khao Soi
Кулинарный регион: Northern Thai (Lanna)
Ценовой диапазон: 50-100 THB
Лучшее время для еды: Breakfast or lunch
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Chiang Mai
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Northern Thai (Lanna)
Другие блюда из этого же региона
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни