Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон60-100 THB
Об этом блюде
A steamed fish curry mousse made with red curry paste, coconut milk, and egg, traditionally served in banana leaf cups. Topped with thick coconut cream and kaffir lime leaves.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный3/5
Острый3/5
Умами4/5
История и происхождение
A steamed curry mousse with roots in Khmer cuisine, hor mok was refined in Thai royal kitchens into an elegant dish. The banana-leaf cup preparation reflects the Thai tradition of cooking with and eating from natural vessels.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Steamed jasmine riceFresh cucumber slices
Советы инсайдера
- 1The banana leaf cup is not just for presentation — it imparts a subtle aroma to the curry
- 2Authentic hor mok should be silky smooth, not rubbery — the egg and coconut cream create the texture
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:haw mok
ห่อหมก
Скажите это: Hor Mok (Steamed Fish Curry)
Кулинарный регион: Central Thai
Ценовой диапазон: 60-100 THB
Лучшее время для еды: Lunch or dinner
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Bangkok
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Central Thai
Другие блюда из этого же региона
Похожие блюда
Вам также могут понравиться
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни