Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон60-100 THB
Об этом блюде
Tender chunks of chicken stir-fried with roasted cashews, dried chilies, onions, and bell peppers in a savory-sweet sauce of oyster and soy sauce. The cashews toast in the wok until golden and crunchy, creating a satisfying textural contrast that makes this one of Thailand's most universally loved dishes.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный3/5
Острый1/5
Умами3/5
История и происхождение
Thailand is one of the world's largest cashew producers, and this stir-fry was created to showcase the locally grown nut in a universally appealing dish.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Steamed riceLight soup
Советы инсайдера
- 1The roasted cashews should be golden and crunchy, not soft
- 2One of the best dishes for Thai food beginners due to its mild, crowd-pleasing flavors
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:gai pad med ma-muang
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Скажите это: Gai Pad Med Mamuang (Cashew Chicken)
Кулинарный регион: Central Thai
Ценовой диапазон: 60-100 THB
Лучшее время для еды: Lunch or dinner
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Bangkok
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Central Thai
Другие блюда из этого же региона
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни