Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон60-100 THB
Об этом блюде
Tender chicken simmered in a vibrant green coconut curry made from fresh green chilies, Thai basil, bamboo shoots, and kaffir lime leaves. The curry paste is fried in coconut cream until the oil separates, releasing an intoxicating aroma before the coconut milk and ingredients are added.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный3/5
Острый3/5
Умами4/5
История и происхождение
Green curry is one of Thailand's most iconic dishes, with its color and heat coming from fresh green bird's eye chilies pounded into the curry paste.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Steamed jasmine riceFried fish
Советы инсайдера
- 1The green color comes from fresh green chilies and Thai basil, not food coloring
- 2Ask for pet nid noi if you want it slightly milder
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:geng kiow wan
แกงเขียวหวานไก่
Скажите это: Gaeng Keow Wan (Green Curry with Chicken)
Кулинарный регион: Central Thai
Ценовой диапазон: 60-100 THB
Лучшее время для еды: Lunch or dinner
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Bangkok
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Central Thai
Другие блюда из этого же региона
Похожие блюда
Вам также могут понравиться
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни