Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix40-60 THB
À Propos de Ce Plat
Flaky, buttery Indian-style flatbread stuffed with spiced minced chicken, onions, and curry powder, pan-fried until golden and crispy. Served with a bowl of massaman curry sauce for dipping, reflecting the rich Malay-Muslim culinary heritage of southern Thailand.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé2/5
Épicé2/5
Umami2/5
Histoire et Origine
Roti mataba reflects centuries of Malay-Muslim influence on southern Thai cuisine, where Indian flatbread techniques merged with local spices to create a unique fusion dish.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Thai teaMassaman curry sauce
Conseils d'Initié
- 1Found primarily at Muslim-Thai restaurants in the south
- 2Ask for extra curry sauce on the side -- it elevates the dish
Comment Commander
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Prononciation:ro-tee ma-ta-ba
โรตีมะตะบะไก่
Dites ceci : Roti Mataba with Chicken (Southern Stuffed Flatbread)
Région Culininaire: Southern Thai
Fourchette de Prix: 40-60 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Breakfast or dinner
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Krabi
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