AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich40-60 THB
Über dieses Gericht
A herb-packed northern sausage loaded with lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, and generous amounts of bird's eye chili. Unlike milder sai oua varieties, this version brings serious heat balanced by aromatic freshness, grilled over charcoal until the casing snaps and crisps.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer1/5
Salzig2/5
Scharf3/5
Umami2/5
Geschichte und Herkunft
Northern sausage-making is an art form passed through Lanna families, with each household guarding their own blend of herbs and spices.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Nam prik noomSticky rice
Insider-Tipps
- 1This is the spicy version of sai oua -- ask for regular sai oua if you prefer less heat
- 2Best purchased fresh from morning markets where they grill them on order
Wie man bestellt
Zeigen Sie und sagen Sie dies, um wie ein Local zu bestellen
Aussprache:sai ooa hua prik
ไส้อั่วหัวพริก
Sagen Sie dies: Sai Oua Hua Prik (Spicy Northern Sausage with Herbs)
Küchenregion: Northern Thai (Lanna)
Preisbereich: 40-60 THB
Beste Essenszeit: Anytime, especially with drinks
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Chiang Mai
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Mehr von Northern Thai (Lanna)
Andere Gerichte aus derselben Region
Ähnliche Gerichte
Diese könnten Ihnen auch gefallen
Bereit zu Essen?
Entdecken Sie mehr von Thailands unglaublicher Küche