AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich30-60 THB
Über dieses Gericht
A fragrant grilled pork sausage seasoned with lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, and turmeric. Juicy on the inside with a slightly charred exterior from open-flame grilling.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer1/5
Salzig2/5
Scharf2/5
Umami2/5
Geschichte und Herkunft
A staple of Lanna cuisine for centuries, sai ua reflects the northern Thai tradition of combining aromatics with pork. Each Chiang Mai family has their own recipe passed down through generations.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Sticky riceNam prik noom chili dip
Insider-Tipps
- 1Buy it fresh from morning markets — it dries out quickly
- 2The best sai ua has visible pieces of lemongrass and kaffir lime leaf inside
Wie man bestellt
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Aussprache:sai ooa
ไส้อั่ว
Sagen Sie dies: Sai Ua (Northern Sausage)
Küchenregion: Northern Thai (Lanna)
Preisbereich: 30-60 THB
Beste Essenszeit: Breakfast or lunch
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Chiang Mai
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