Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон50-80 THB
Об этом блюде
Egg noodles bathed in a rich, golden coconut curry broth topped with crispy fried noodles, tender braised chicken, pickled mustard greens, and lime. The contrast between soft noodles in silky curry and the crunchy topping makes khao soi northern Thailand's most famous dish.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный3/5
Острый2/5
Умами4/5
История и происхождение
Khao soi has roots in Burmese-Shan Muslim trading communities that settled in northern Thailand, evolving into the coconut-rich curry dish that defines Chiang Mai's food identity.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Iced teaNorthern sausage (sai ua)
Советы инсайдера
- 1Mix the pickled mustard greens and lime into the curry for the full flavor
- 2Most khao soi shops close by 2 PM -- go early for lunch
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:cow soy gai
ข้าวซอยไก่
Скажите это: Khao Soi Gai (Northern Curry Noodles with Chicken)
Кулинарный регион: Northern Thai (Lanna)
Ценовой диапазон: 50-80 THB
Лучшее время для еды: Breakfast or lunch
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Chiang Mai
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Northern Thai (Lanna)
Другие блюда из этого же региона
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни