Дружелюбно к иностранцамДля смелых
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон20-40 THB
Об этом блюде
Steamed glutinous rice mixed with pork blood and spices, wrapped in banana leaf and grilled. A traditional Lanna snack with earthy, savory flavors that pairs perfectly with nam prik noom chili dip.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный2/5
Острый2/5
Умами2/5
История и происхождение
A Lanna snack with roots in animist traditions, often prepared for temple offerings during Buddhist holy days and northern Thai festivals.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Nam prik noomFresh ginger
Советы инсайдера
- 1The banana leaf imparts a subtle smoky flavor that is part of the experience
- 2Found at morning markets, usually sold in bundles of 3-5 parcels
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:cow gan chin
ข้าวกั๊นจิ๊น
Скажите это: Khao Kan Chin (Northern Rice Parcel)
Кулинарный регион: Northern Thai (Lanna)
Ценовой диапазон: 20-40 THB
Лучшее время для еды: Snack or breakfast
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Nan
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Northern Thai (Lanna)
Другие блюда из этого же региона
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни