Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон40-60 THB
Об этом блюде
Crispy fried chicken marinated in a blend of garlic, coriander root, white pepper, and soy sauce, then double-fried for an impossibly crunchy exterior. Originally from the south but wildly popular as Isan street food, it is served with a sweet chili sauce and heaps of fresh herbs that balance the richness.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный2/5
Острый1/5
Умами2/5
История и происхождение
Born in Hat Yai, southern Thailand's largest city, this fried chicken spread north through Isan and became one of the most popular street foods in the country.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Sticky riceSom tam
Советы инсайдера
- 1The double-frying technique is what creates the extra-crispy skin
- 2Originally from Hat Yai, southern Thailand's largest city
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:gai tod hat-yai
ไก่ทอดหาดใหญ่
Скажите это: Gai Tod Hat Yai (Hat Yai Fried Chicken)
Кулинарный регион: Southern Thai
Ценовой диапазон: 40-60 THB
Лучшее время для еды: Anytime
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Hat Yai
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Southern Thai
Другие блюда из этого же региона
Похожие блюда
Вам также могут понравиться
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни