Adapté aux ÉtrangersOui
✗VégétarienAventureux
Niveau de Piment
Fourchette de Prix80-150 THB
À Propos de Ce Plat
Large freshwater prawns baked with glass noodles, garlic, white pepper, and pork fat in a sealed clay pot until the noodles soak up every drop of savory-sweet broth. The prawns turn pink and succulent while the noodles become impossibly flavorful, making this eastern specialty a masterclass in simple, luxurious cooking.
Profil de Saveur
L'équilibre des goûts dans ce plat
Sucré1/5
Acide1/5
Salé2/5
Épicé1/5
Umami2/5
Histoire et Origine
A Chinese-Thai creation that exemplifies eastern Thailand's seafood heritage, where simple clay pot cooking transforms prawns and noodles into luxury comfort food.
Meilleur Moment pour Déguster
Accords Parfaits
Steamed riceLight soup
Conseils d'Initié
- 1The clay pot preparation is traditional -- the sealed pot steams everything to perfection
- 2Break through the pork fat layer to find the most flavorful noodles underneath
Comment Commander
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Prononciation:kung ob woon sen
กุ้งอบวุ้นเส้น
Dites ceci : Kung Ob Woon Sen (Baked Prawn Glass Noodles)
Région Culininaire: Eastern Thai
Fourchette de Prix: 80-150 THB
Meilleur Moment pour Déguster: Lunch or dinner
Où l'Essayer
La meilleure ville pour découvrir ce plat
Chonburi
La meilleure ville pour découvrir ce plat
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