AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich30-60 THB
Über dieses Gericht
Crispy fried fish cakes mixed with red curry paste, kaffir lime leaves, and green beans. Springy in texture with a satisfying crunch outside. Served with sweet cucumber relish and ground peanuts.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer1/5
Salzig2/5
Scharf2/5
Umami2/5
Geschichte und Herkunft
Thai fish cakes have been a staple since the Ayutthaya period, traditionally prepared by pounding fresh fish by hand with curry paste in a granite mortar.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Sweet cucumber relishThai iced tea
Insider-Tipps
- 1The bouncy texture comes from pounding the fish paste thoroughly
- 2Best eaten fresh when still crispy -- avoid pre-made ones sitting in display cases
Wie man bestellt
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Aussprache:tod mun pla
ทอดมันปลา
Sagen Sie dies: Tod Mun Pla (Thai Fish Cakes)
Küchenregion: Central Thai
Preisbereich: 30-60 THB
Beste Essenszeit: Snack or appetizer
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Bangkok
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