AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich60-100 THB
Über dieses Gericht
A steamed fish curry mousse made with red curry paste, coconut milk, and egg, traditionally served in banana leaf cups. Topped with thick coconut cream and kaffir lime leaves.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer1/5
Salzig3/5
Scharf3/5
Umami4/5
Geschichte und Herkunft
A steamed curry mousse with roots in Khmer cuisine, hor mok was refined in Thai royal kitchens into an elegant dish. The banana-leaf cup preparation reflects the Thai tradition of cooking with and eating from natural vessels.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Steamed jasmine riceFresh cucumber slices
Insider-Tipps
- 1The banana leaf cup is not just for presentation — it imparts a subtle aroma to the curry
- 2Authentic hor mok should be silky smooth, not rubbery — the egg and coconut cream create the texture
Wie man bestellt
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Aussprache:haw mok
ห่อหมก
Sagen Sie dies: Hor Mok (Steamed Fish Curry)
Küchenregion: Central Thai
Preisbereich: 60-100 THB
Beste Essenszeit: Lunch or dinner
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Bangkok
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