AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich60-120 THB
Über dieses Gericht
A classic red coconut curry made with red chili paste, bamboo shoots, Thai basil, and your choice of protein. Richer and spicier than green curry with a deeper, more complex heat.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer1/5
Salzig3/5
Scharf3/5
Umami4/5
Geschichte und Herkunft
One of the foundational Thai curries, red curry paste forms the base of many other Thai dishes. The paste is made from dried red chilies pounded with aromatics, a technique that predates written Thai culinary records.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Steamed jasmine riceThai omelet (kai jeow)
Insider-Tipps
- 1Despite using dried red chilies, red curry is often milder than green curry
- 2Bamboo shoots are the classic vegetable pairing — they absorb the curry beautifully
Wie man bestellt
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Aussprache:geng daeng
แกงแดง
Sagen Sie dies: Gaeng Daeng (Red Curry)
Küchenregion: Central Thai
Preisbereich: 60-120 THB
Beste Essenszeit: Lunch or dinner
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Bangkok
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
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