Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон40-60 THB
Об этом блюде
Flaky, buttery Indian-style flatbread stuffed with spiced minced chicken, onions, and curry powder, pan-fried until golden and crispy. Served with a bowl of massaman curry sauce for dipping, reflecting the rich Malay-Muslim culinary heritage of southern Thailand.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный2/5
Острый2/5
Умами2/5
История и происхождение
Roti mataba reflects centuries of Malay-Muslim influence on southern Thai cuisine, where Indian flatbread techniques merged with local spices to create a unique fusion dish.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Thai teaMassaman curry sauce
Советы инсайдера
- 1Found primarily at Muslim-Thai restaurants in the south
- 2Ask for extra curry sauce on the side -- it elevates the dish
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:ro-tee ma-ta-ba
โรตีมะตะบะไก่
Скажите это: Roti Mataba with Chicken (Southern Stuffed Flatbread)
Кулинарный регион: Southern Thai
Ценовой диапазон: 40-60 THB
Лучшее время для еды: Breakfast or dinner
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Krabi
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Southern Thai
Другие блюда из этого же региона
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни