Дружелюбно к иностранцамДля смелых
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон50-80 THB
Об этом блюде
A fiery stir-fry featuring cha-om (climbing wattle leaves), shrimp paste, and your choice of protein in a pungent herb-loaded sauce. The bitter-sweet cha-om leaves are a uniquely eastern ingredient most foreigners never encounter. Best ordered at local restaurants rather than tourist-oriented venues.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный3/5
Острый3/5
Умами3/5
История и происхождение
Cha-om (climbing wattle) is a uniquely eastern Thai ingredient that local chefs transform into a pungent, herbaceous stir-fry found nowhere else in Thailand.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Steamed riceLight soup
Советы инсайдера
- 1The cha-om leaves have a unique bitter-sweet flavor most foreigners have never tasted
- 2Order at local restaurants, not tourist-oriented venues
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:pad cha
ผัดชะอม
Скажите это: Pad Cha (Stir-Fried with Herbs)
Кулинарный регион: Eastern Thai
Ценовой диапазон: 50-80 THB
Лучшее время для еды: Lunch or dinner
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Chanthaburi
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Похожие блюда
Вам также могут понравиться
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни