Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон40-60 THB
Об этом блюде
A comforting rice porridge infused with turmeric, ginger, and garlic, topped with shredded chicken, crispy shallots, and a drizzle of fried chili oil. Southern Thailand's answer to the common cold remedy, this humble bowl is a breakfast staple that warms from the inside out with its golden, aromatic broth.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый3/5
Солёный2/5
Острый2/5
Умами4/5
История и происхождение
A southern breakfast staple that combines Chinese rice porridge traditions with southern Thailand's love of turmeric and fried aromatics.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Crispy wontonsFried chili oil
Советы инсайдера
- 1The golden color comes entirely from turmeric -- a southern Thai staple
- 2Considered southern Thailand's ultimate comfort food for when you are sick
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:cow tom jin
ข้าวต้มจีน
Скажите это: Khao Tom Jin (Southern Rice Soup with Turmeric)
Кулинарный регион: Southern Thai
Ценовой диапазон: 40-60 THB
Лучшее время для еды: Breakfast
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Nakhon Si Thammarat
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Southern Thai
Другие блюда из этого же региона
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни