Дружелюбно к иностранцамДа
✗ВегетарианскоеДля смелых
Уровень остроты
Ценовой диапазон80-120 THB
Об этом блюде
Delicate steamed dumplings tinted a pale violet with butterfly pea flowers, filled with seasoned crab meat, water chestnuts, and a hint of white pepper. Named after the violet bouquet shape they resemble, these elegant morsels showcase the precision and artistry of royal Thai cuisine, served with a light sweet soy dipping sauce.
Вкусовой профиль
Баланс вкусов в этом блюде
Сладкий1/5
Кислый1/5
Солёный2/5
Острый1/5
Умами2/5
История и происхождение
Named after the violet bougainvillea flowers they resemble, cho muang represents the height of royal Thai culinary artistry where appearance equals importance of flavor.
Лучшее время для еды
Идеальные сочетания
Light jasmine teaSparkling water
Советы инсайдера
- 1The violet color comes from butterfly pea flowers, not artificial coloring
- 2These are meant to be eaten in one delicate bite
Как заказать
Покажите и скажите это, чтобы заказать как местный
Произношение:cho muang
ช่อม่วง
Скажите это: Cho Muang (Steamed Dumplings with Crab)
Кулинарный регион: Royal Thai Cuisine
Ценовой диапазон: 80-120 THB
Лучшее время для еды: Formal dinner or special occasion
Где попробовать
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Bangkok
Лучший город для знакомства с этим блюдом
Ещё из Royal Thai Cuisine
Другие блюда из этого же региона
Похожие блюда
Вам также могут понравиться
Готовы поесть?
Исследуйте больше невероятной тайской кухни