AusländerfreundlichJa
✗VegetarischAbenteuerlich
Schärfegrad
Preisbereich40-70 THB
Über dieses Gericht
Wide rice noodles stir-fried with dark soy sauce, eggs, Chinese broccoli, and your choice of protein in a hot wok. Smoky, savory, and deeply satisfying with a hint of caramelization.
Geschmacksprofil
Die Geschmacksbalance dieses Gerichts
Süß1/5
Sauer1/5
Salzig3/5
Scharf1/5
Umami3/5
Geschichte und Herkunft
A Chinese-Thai creation that showcases the influence of Teochew immigrants on Bangkok's food culture. The dish uses Chinese broccoli and dark soy sauce, reflecting the fusion of Chinese ingredients with Thai wok techniques.
Beste Essenszeit
Perfekte Begleiter
Iced Thai teaSpring rolls
Insider-Tipps
- 1Ask for it 'krob' (crispy edges) — vendors will char the noodles longer
- 2The wide rice noodles should have slightly caramelized dark soy edges for the best flavor
Wie man bestellt
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Aussprache:pad see ew
ผัดซีอิ๊ว
Sagen Sie dies: Pad See Ew
Küchenregion: Central Thai
Preisbereich: 40-70 THB
Beste Essenszeit: Lunch or late night
Wo man es probiert
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
Bangkok
Die beste Stadt, um dieses Gericht zu erleben
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